Mityba

Bičių duona dažnai vadinama „supermaistu“, tačiau vertingiausia joje ne „stebuklai“, o aiškus, gamtoje vykstantis procesas: natūrali fermentacija avilyje. Šiame puslapyje – paprastai, tiksliai ir lengvai skaitomai apie tai, kas yra bičių duona, kaip ji atsiranda ir kodėl jos sudėtis kinta…