Refraktometras Brix 0–32 % sultims

Refraktometras Brix 0–32 % sultims – optinis matavimo prietaisas, skirtas cukraus kiekiui skystyje nustatyti pagal lūžio rodiklį. Jis tinka sultims ir kitiems panašiems skysčiams matuoti, kai svarbu greitai ir patogiai įvertinti Brix rodmenis.

Naudojimas paprastas: ant prizmės užlašinami keli lašai skysčio, o rezultatas matomas skalėje. Prietaisas turi automatinį temperatūros kompensavimą (ATC), todėl matuojant nereikia papildomai rankiniu būdu koreguoti temperatūros įtakos.

Skalė – nuo 0 iki 32 % Brix, matavimo žingsnis – 0,2 %. Matuojant fermentacijos metu arba po jos, rezultatus reikia vertinti atsižvelgiant į skystyje esantį alkoholį.